prueba a la carta

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CARTA


##Jamón ibérico con pan de cristal

Jamón ibérico con pan de cristal

==Ración 18.00€
Tapa 9.00€

##Tabla de queso curado con membrillo, nueces y pan de cristal
==Ración 9.00€ Tapa 5.00€

##Croquetas de boletus con patatas paja y mayonesa trufada
== Ración 8.00€ Tapa 4.00€

##Croquetas de chipirón con patatas paja y alioli
==Ración 8.00€ Tapa 4.00€

##Croquetas de jamóm con patatas paja y pisto
==Ración 8.00€ Tapa 4.00€

##Gyozas de pollo al curry o vegetales con salsa de chiles dulces
==Ración 8.00€ Tapa 4.00€

##Ensaladilla rusa con picos de sabores
==Ración 5.50€ Tapa 3.50€

##Mini tortilla de patata con cebolla caramelizada acompañada de pisto manchego y mayonesa trufada
==Ración 4.90€

++Recomendado
##Tempura de verduras con salsa de sésamo tostado
==11.90€

##Lágrimas de pollo con salsa de mostaza y miel
==9.50€

##Secreto ibérico en cama de patatas y salsa de mostaza antigua
==12.50€

##Rabas de calamar con alioli de cítricos
==9.50€

##Cazón adobado con sálsa tártara
==9.50€

##Tartar de Salmón: salmón, aguacate, salsa de soja, y semillas y aceite de sésamo, yema de huevo, alcaparras, brotes germinados con reducción de Pedro Ximénez y pan de cristal
==12.50€

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