Menú degustación

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• Todo a la mesa

  - Ensalada LaLina con brotes frescos, pollo crujiente, parmesano, picatostes, tomates cherry, aguacate, bacón y cebolla crujiente.

  - Croqueta de boletus y chipirón caseras con base de pisto y ali olí de yuzu

  - Patatas cinco salsas

  - Tartar de salmón al sésamo, con aguacate, alcaparras, yema de huevo y con pan de cristal.

  - Secreto ibérico a la mostaza antigua, con reducción de Pedro Ximénez.

• Postre a elegir

  - Couland de chocolate

  - Tarta de nueces de pecan

• Bebidas

  - Dos bebidas incluídas a elegir entre: cerveza, vino o refresco

• Total del menú degustación

  35.00€

menú tapeo

• (para compartir cada 4 personas):

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• Entrantes

  - Croqueta de boletus y chipirón caseras con base de pisto y ali olí de yuzu

  - Lagrimas de pollo con salsa de mostaza y miel

  - Patatas con huevos rotos y jamón ibérico

• Segundo a elegir

  - Tartar de salmón al sésamo, con aguacate, alcaparras, yema de huevo y con pan de cristal.

  - Secreto ibérico a la mostaza antigua con reducción de pedro Jiménez.

• Postre

  - Surtido de postres

• Bebidas

  - Dos bebidas incluídas a elegir entre: cerveza, vino o refresco

• Total del menú tapeo

  25.00€

DE MADRID AL CIELO TAPEANDO

• Jamón ibérico con pan de cristal y helado de tomate y albahaca

  Ración

  18.00€

• Tabla de queso curado con membrillo, nueces y pan de cristal

  Ración

  9.00€

• Croquetas de boletus con patatas paja y mayonesa trufada

  Ración

  8.00€

• Croquetas de chipirón con patatas paja y alioli

  Ración

  8.00€

• Gyozas de carne o vegetales con salsa de chiles dulces

  Ración

  8.00€

• Ensaladilla rusa con pan de aceitunas

  Ración

  4.50€

• Tortilla de patata con cebolla caramelizada y pan de tomate

  Pincho

  3,90€
• Recomendado

  Tempura de verduras con salsa de sésamo tostado

  10.50€

• Lágrimas de pollo con salsa de mostaza y miel

  8.00€

• Secreto ibérico en cama de patatas y salsa de mostaza antigua

  12.00€

• Rabas de calamar con alioli y cítricos

  9.50€

• Cazón adobado con sálsa tártara

  9.50€

• Tartar de Salmón: salmón, aguacate, salsa de soja, yema de huevo, alcaparras, brotes germinados con reducción Pedro Ximénez y pan de cristal

  12.00€

LAS TOSTAS DE AYER Y DE HOY

• Tosta de jamón ibérico con salmorejo

  6.50€

• Tosta de salmón ahumado y cebolla crujiente con salsa tártara

  6.50€

• Tosta de secreto ibérico y queso de cabra caramelizado con salsa de Pedro Ximenez

  6.50€

• Tosta de gambas y gulas al ajillo con alioli de yuzu

  6.50€

• Tosta de pollo y brotes frescos con salsa de curry y mango

  6.50€

AY QUÉ TRÍO!!

• Ensalada LaLina

  Brotes frescos, pollo crujiente, parmesano, picatostes, tomates cherry, aguacate bacon y cebolla crujiente Opciones aliño: nuestra César especial o la vinagreta de frambuesa

  9.50€
• Recomendado

  Croqueta LaLina

  Con base de pisto manchego ahumado

  6.50€

• Hamburguesa de buey

  200gr de carne de buey 100%, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y bacon en mollete de pan rústico con patatas fritas. Añade huevo por 1€ más.

  13.00€

UNA CHICA QUE PROMETE

• Tarta de queso con galletas oreo

  6.00€

• Couland con corazón explosivo de chocolate blanco y helado de violeta

  6.00€

• Pastel de zanahoria glaseado

  6.00€

• Tarta pecan con helado de ron con pasas

  6.00€

• Patatas con salsa brava, alioli o bravioli

  5.50€

• Patatas bravas con salsa de mayonesa trufada

  5.50€

• Patatas Patatas bravas con salsa de sésamo tostado

  5.50€

• Patatas salchibravas con salsa bravioli

  6.50€

• Patatas con salsa de cabrales, boletus o cabuletus

  5.50€

• Patatas con salsa de callos, romesco o camesco

  5.50€

• Patatas con huevos rotos y jamón

  9.00€

• Patatas con gambas, gulas y alioli

  8.50€

• Patatas con secreto ibérico y salsa de Pedro Ximenez

  9.00€

• Patatas con pollo crujiente y salsa de curry y mango

  9.00€

• Patatas con pisto y huevos

  7.00€

• Patatas con 10 salsas

  9.00€

• Mojito

  8.00€

• Mojito

  De fresa, frambuesa o mora.

  8.00€

• Mojito (sin alcohol)

  8.00€

• Cosmopolitan

  8.00€

• Clover Club

  8.00€

• Margarita

  8.00€

• Pisco Sour

  8.00€

• Blueberry Amaretto

  8.00€

• San Francisco (sin alcohol)

  8.00€

• Limonada de Pepino

  8.00€

• Bloody Mary

  8.00€

• Caipiriña

  8.00€

• Aperol Spritz

  8.00€

• Margarita Corona XXL

  8.00€